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Coupelle de melon et concombre, sauce yaourt

 
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MessagePosté le: Jeu 30 Juil - 15:18 (2009)    Sujet du message: Coupelle de melon et concombre, sauce yaourt Répondre en citant

  • 1 concombre
  • 1 melon
  • 6 branches de menthe
  • 1 citron
  • 2 yaourts natures
  • 1/2 cuillères à café de sucre
  • 2 cuillères à soupe de crème liquide (30 % de matière grasse)
  • Sel, poivre

  • Peler le concombre et le melon les couper en deux, les égrainer.
  • Tailler leurs chairs en cubes réguliers.
  • Laver, effeuiller et hacher la menthe (réserver quelques feuilles entières pour le décor).
  • Presser le citron et récupérer son jus.
  • Déposer les yaourts dans un saladier, ajouter le sucre. Mélanger.
  • Verser la crème, le jus de citron, ajouter la menthe, assaisonner.
  • Ajouter les cubes de concombre et de melon, mélanger.
  • Répartir cette salade dans des coupelles  décorer des feuilles de menthe restantes.
  • Servir bien frais.
     


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MessagePosté le: Jeu 30 Juil - 15:18 (2009)    Sujet du message: Publicité

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